Brasserie en fête – 13 § 14 Août 2022

A l’occasion de la Sainte-Philomène, la Brasserie du Clocher organise un week-end festif à la brasserie ces 13 et 14 août 2022.

AU PROGRAMME DU SAMEDI 13 AOUT:

REPAS FESTIF (COCHON À LA BROCHE)  – 18H-21H – SUR RÉSERVATION

Une assiette de notre excellent cochon à la broche, accompagnée de ses pommes de terres cuites dans les cendres et de crudités; le tout pour 20 eur.

Placement libre..

La réservation est indispensable pour le repas, via mail (repas@brasserieduclocher.be) ou par téléphone au 0471/10.18.28 AVANT le 11 Août !

Ne tardez pas, il n’y en aura pas pour tout le monde !

CONCERT CLASSIC ROCK  – 21H-23H – ENTRÉ LIBRE ET GRATUITE – NOMBRE DE PLACES LIMITÉ (ENVIRON 80)

Le groupe SLICK vous fera vibrer au son de leur rock attitude pour un concert Classic Rock.

C’est parfois avec de vieux musiciens que l’on évite de faire de la soupe !  mais par contre ca fait de la toute bonne musique !
SLICK c’est 5 potes qui rockent, qui rollent ! 
Le Coverband qui dérape !

Voici déjà quelques indice sur leur play-list : rolling-stones, eagles, kim wild, franz ferdiant, deep purple, …et beaucoup d’autres morceaux culte du rock des belles années

En voici un petit extrait :

AU PROGRAMME DU DIMANCHE 14 AOÛT:

BARBECUE – PAIN SAUCISSE ARTISANALE – 12H-15H

Le traditionnel mais toujours délicieux barbecue pain-saucisse avec les produits de notre terroir (Boucherie Maison De Coster / Boulangerie Dumont) accompagné d’une sauce BBQ à la Philomène Hoptimale

TAVERNE OUVERTE ET BIÈRES AU FUT

Comme chaque 3ème dimanche du mois, nous vous accueillons au sein de la brasserie pour prendre un verre et visiter nos installations.

Terrasse extérieur couverte

ANIMATIONS DIVERSES – Toutes les animations sont GRATUITES !!! – Accessible à tous, enfants bienvenus

     Ouverture des portes à 11h00

     Brassin de démonstration (en life) – démarrage à 11h00

     Visites guidées à 14h00 et 16h00 – durée 45 à 60 minutes 

Découvrez l’histoire de ce projet atypique et de ce lieu très particulier. Ensuite, en visitant la salle de brassage, le guide vous expliquera en détail les différentes étapes de la fabrication de votre bière préférée et vous montrera les ingrédients qui sont mis en œuvre et le fonctionnement de l’équipement. La visite se conclut par la présentation de nos bières( possibilité de commander une palette de dégustation de nos 5 bières – 6eur).

     Initiation à la dégustation de bière à 11h30, 13h00 et 15h00 – durée 20 à 30 minutes

Découvrez avec le maître brasseur comment servir correctement une bière, la déguster avec vos 5 sens et quels en sont les critères de qualité.

     Ateliers de découverte sensorielle de la fabrication de la bière – stands accessible de 11h00 à 18h00

• • Voir, manipuler et goûter les différents ingrédients (malt, houblon, levure, épices)
  • Goûter du moût de bière à chaque étape de la fabrication
  • Explication du processus de brassage par les brasseurs
  • rencontrez l’équipe de production

Spécial enfants

• • gouter le jus sucré après brassage du malt (ne contient pas d’alcool ni amertume)
  • concassage de grain de malt avec un moulin manivelle
  • Capsulage manuel

     Animations et jeux divers sur le thème de la brasserie  –  accès libre