La chapelle du Piroy à Malonne accueillera prochainement la Brasserie du Clocher, d’ici février. Portée par un duo de deux Malonnois, elle produira des bières artisanales. Les habitants de l’entité semblent favorables au projet.
La chapelle du Piroy à Malonne abritera prochainement la Brasserie du Clocher. Jean Cheffer et Alex Vandurme, deux Malonnois, réalisent enfin leur rêve : ouvrir une brasserie. Depuis vingt ans, ils brassaient leur bière dans des grandes casseroles, au fond de leur garage. Récemment, un appel à projet a été lancé par la Fabrique d’Église pour que la chapelle soit restaurée. C’est leur projet qui a été retenu en juin dernier. Les travaux devraient débuter d’ici peu.
http://www.lesoir.be/958892/article/vins/bieres/2015-08-10/chapelle-transformee-en-brasserie
