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Comme vous le savez, depuis un certain temps la chapelle du Piroy à Malonne s’offre une nouvelle jeunesse. Notre pari fou (Jean Cheffert et Alex Vandurme) d’y installer une brasserie commence à prendre forme petit à petit. Depuis le mois de septembre les travaux se succèdent. Grâce à l’aide d’une bonne bande de copains et d’un moral d’acier, ce sont successivement le clocher, les corniches, l’électricité, le plafonnage, les châssis, les fondations que nous avons remis à neuf.
Ligne du temps
2016
La Philomène Florale voit le jour
Après plusieurs mois d’attente et de nombreux essais, la Philomène Florale est enfin en bouteille et disponible à la vente. Il s’agit de la première bière de la Brasserie du Clocher.
2015
Décembre 2015
Durant le mois de décembre, le matériel de brassage est arrivée dans la Brasserie Du Clocher. Cela a été l’occasion de faire les premiers tests du nouveau matériel et de mettre la main à la pâte !
Novembre 2015
Durant la fin de l’année 2015, Alex & Jean tentent des brassins d’essais de la philomène dans les installations de l’abbaye de Brogne”
Septembre 2015
Le début des Travaux. Grâce à l’aide d’une bonne bande de copains et d’un moral d’acier, ce sont successivement le clocher, les corniches, l’électricité, le plafonnage, les châssis, les fondations que nous avons remis à neuf.
Août 2015
Pour des raisons de sécurité, on a redescendu les cloches de la petite église du Piroy à Malonne. Afin de continuer la transformation en Brasserie !
Juillet 2015
Une nouvelle microbrasserie s’installera bientôt à Malonne. L’originalité de ce projet porté par deux Namurois, c’est qu’il prendra place dans une ancienne église. La chapelle du Piroy est un bâtiment désacralisé et qui menace aujourd’hui de tomber en ruine. A Malonne, ce sera la fabrication d’une bière artisanale. Une microbrasserie, pas…
Avril 2015
Le conseil communal de Namur vote la désaffectation et désacralisation de la chapelle du Piroy, située à Malonne. Le conseil de la fabrique d’église de Malonne a décidé de se séparer de l’église-annexe Sainte Philomène, dite Chapelle du Piroy, par vente ou par cession à cause de son mauvais état et…