La Philomène HoptimAle

Philomène HoptimAle : Bière ambrée-cuivrée de caractère, à l’amertume vive et au nez fruité

La Philomène HoptimAle est une bière de dégustation inspirée de la tradition anglaise des « pale-ale » à laquelle notre brasseur a voulu donner une touche de modernité.

C’est une bière de caractère à la robe cuivrée, pure malt d’orge, sans épices, qui titre 7,2 % alc./vol. et ne contient plus aucun sucre résiduel. Son amertume vive (+/- 30 IBU) est contrebalancée par des notes de fruits suaves données par un subtil assemblage de houblons. Température de service conseillée : 8-10°C.

Format

Elle est déclinée en fûts de 20 l ainsi qu’en 2 formats de bouteilles; une de 75cl fermée par un bouchon-muselet (le format idéal pour partager avec un ami ou offrir en cadeau) et en bouteille de 33cl de type « longneck » (ce qu’il vous faut en permanence dans le frigo pour ne jamais plus avoir soif !)

En cuisine …

La Philomène HoptimAle s’associe harmonieusement avec des plats de viande rouge comme le canard, le bœuf ou du gibier (biche, sanglier, autruche ,…).

Où la trouver ?

Venez l’emporter à la brasserie