{"id":1221,"date":"2017-05-08T16:28:42","date_gmt":"2017-05-08T15:28:42","guid":{"rendered":"http:\/\/brasserieduclocher.be\/philomene\/?page_id=1221"},"modified":"2020-12-06T23:58:20","modified_gmt":"2020-12-06T21:58:20","slug":"philomene-hoptimale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brasserieduclocher.be\/philomene\/philomene-hoptimale\/","title":{"rendered":"Philom\u00e8ne HoptimAle"},"content":{"rendered":"
La Philom\u00e8ne HoptimAle<\/span><\/h5>\n

Philom\u00e8ne HoptimAle : Bi\u00e8re ambr\u00e9e-cuivr\u00e9e de caract\u00e8re, \u00e0 l’amertume vive et au nez fruit\u00e9<\/span>\"\" <\/i><\/span><\/p>\n

La Philom\u00e8ne HoptimAle est une bi\u00e8re de d\u00e9gustation inspir\u00e9e de la tradition anglaise des “pale-ale” \u00e0 laquelle notre brasseur a voulu donner une touche de modernit\u00e9.<\/p>\n

C\u2019est une bi\u00e8re de caract\u00e8re \u00e0 la robe cuivr\u00e9e, pure malt d\u2019orge, sans \u00e9pices, qui titre 7,2 % alc.\/vol. et ne contient plus aucun sucre r\u00e9siduel. Son amertume vive (+\/- 30 IBU) est contrebalanc\u00e9e par des notes de fruits suaves donn\u00e9es par un subtil assemblage de houblons. Temp\u00e9rature de service conseill\u00e9e : 8-10\u00b0C.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

F<\/span>ormat<\/span><\/p>\n

Elle est d\u00e9clin\u00e9e en f\u00fbts de 20 l ainsi qu\u2019en 2 formats de bouteilles; une de 75cl ferm\u00e9e par un bouchon-muselet (le format id\u00e9al pour partager avec un ami ou offrir en cadeau)<\/i> et en bouteille de 33cl de type “longneck” (ce qu’il vous faut en permanence dans le frigo pour ne jamais plus avoir soif !)<\/i><\/p>\n

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En cuisine …<\/span><\/p>\n

La Philom\u00e8ne HoptimAle s\u2019associe harmonieusement avec des plats de viande rouge comme le canard, le b\u0153uf ou du gibier (biche, sanglier, autruche ,\u2026).<\/p>\n

O\u00f9 la trouver ?<\/a><\/p>\n

Venez l’emporter \u00e0 la brasserie<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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