Brasserie en fête – 14 § 15 Août 2021

BRASERIE EN FÊTE – 14 et 15 Août 2021

A l’occasion de la Sainte-Philomène, la Brasserie du Clocher organise un week-end festif à la brasserie ces 14 et 15 août 2021.

AU PROGRAMME DU SAMEDI 14 AOUT:

REPAS FESTIF (COCHON À LA BROCHE)  – 18H-21H – SUR RÉSERVATION

Une assiette de notre excellent cochon à la broche, accompagnée de ses pommes de terres cuites dans les cendres et de crudités;
avec un verre de Philomène offert, le tout pour 20 eur.

Par table de 8 personnes, dans le respect des règles COVID.

La réservation est indispensable pour le repas, via ce formulaire  AVANT le 11 Août !

Ne tardez pas, il n’y en aura pas pour tout le monde !

 

CONCERT CLASSIC ROCK  – 21H-23H – ENTRÉ LIBRE ET GRATUITE – NOMBRE DE PLACES LIMITÉ (ENVIRON 60)

Le groupe SLICK vous fera vibrer au son de leur rock attitude pour un concert Classic Rock.

C’est parfois avec de vieux musiciens que l’on évite de faire de la soupe !  mais par contre ca fait de la toute bonne musique !
SLICK c’est 5 potes qui rockent, qui rollent ! 
Le Coverband qui dérape !

Voici déjà quelques indice sur leur play-list : rolling-stones, eagles, kim wild, franz ferdiant, deep purple, …et beaucoup d’autres morceaux culte du rock des belles années

En voici un petit extrait :

 

 

AU PROGRAMME DU DIMANCHE 15 AOÛT:

 

BARBECUE – PAIN SAUCISSE ARTISANALE – 12H-15H

Le traditionnel mais toujours délicieux barbecue pain-saucisse avec les produits de notre terroir (Boucherie Maison De Coster / Boulangerie Dumont) accompagné d’une sauce BBQ à la Philomène Hoptimale

TAVERNE OUVERTE ET BIÈRES AU FUT

Comme chaque 3ème dimanche du mois, nous vous accueillons au sein de la brasserie pour prendre un verre et visiter nos installations (visites guidées à 11h30 et 16h00).

Terrasse couverte

ANIMATIONS DIVERSES

Ouverture des portes à 11h00

     Visites guidées à 11h30 et 16h00 – durée 45 à 60 minutes (payante)

Découvrez l’histoire de ce projet atypique et de ce lieu très particulier. Ensuite, en visitant la salle de brassage, le guide vous expliquera en détail les différentes étapes de la fabrication de votre bière préférée et vous montrera les ingrédients qui sont mis en œuvre et le fonctionnement de l’équipement. La visite se conclut par la présentation de nos bières et par une dégustation ( visite+un galopin au choix – 6eur / visite+la palette de dégustation de nos 4 bières – 10eur).

     Initiation à la dégustation de bière à 13h30, 15h00 et 17h30 – durée 20 à 30 minutes (gratuit)

Découvrez avec le maître brasseur comment servir correctement une bière, la déguster avec vos 5 sens et quels en sont les critères de qualité.

     Ateliers de découverte sensorielle de la fabrication de la bière – stands accessible de 11h00 à 18h00

    • Voir, manipuler et goûter les différents ingrédients (malt, houblon, levure, épices)
    • Goûter du moût de bière à chaque étape de la fabrication
    • Explication du processus de brassage par les brasseurs
    • rencontrez l’équipe de production

          Accessible à tous, enfants bienvenus